最新試題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。
取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
