多項選擇題

值臺服務(wù)員在接受賓客點菜時，注意（）應(yīng)分單填寫，以便廚房分類準備。

A.冷菜
B.熱菜
C.湯類
D.主食
E.點心

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單項選擇題

值臺員站在賓客（）側(cè)，將筷子（帶筷套）拿起后，輕輕將筷子倒出套口，（）手捏住筷子尾部，（）手將筷套撤去，（）手將筷子輕輕放回筷架上。

A.右，右，左，右
B.右，左，右，左
C.左，右，左，右
D.左，左，右，左

單項選擇題

值臺員（）腳向前，站在賓客（）側(cè)，拿起餐巾在賓客身后輕輕抖開，然后（）手在前，（）手在后，將餐巾放在餐碟下面或根據(jù)賓客要求墊放。

A.左，左，右，左
B.左，左，左，右
C.右，右，右，左
D.右，右，左，右

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