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問答題

【簡答題】面包起源于哪個國家？

答案：面包最早起源于古埃及，最早是用“平烤面包”就是用不發(fā)酵的機包團直接用火烤熟或放入燒紅的土窯中悶熟...

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蛋白含有固形物50%左右，約為蛋白的4倍，而起結(jié)合成分比蛋白復雜的多，PH值為6—6.4呈（）。

答案：酸性

可以直接被人體利用的糖是（）。

答案：葡萄糖、果糖、乳糖

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