填空題

面粉中所含（）以碳水化合物為主。

答案：營養(yǎng)素

你可能感興趣的試題

面粉中的碳水化合物是（）的主要成分。

答案：淀粉

淀粉的糊化作用能夠提高面團(tuán)的（）。

答案：可塑性