問答題

【簡答題】簡述生物工程設備清潔程度的確認方式。

答案：（1）清潔程度的檢驗
（2）表面清潔規(guī)范
（3）蛋白質污染物清潔的檢驗
（4）清洗后殘余細...

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答案：（1）二器組合：常見于小型啤酒廠。由一只糖化過濾槽和一只糊化煮沸鍋構成一套單式糖化系統(tǒng)，每天可糖化2次左右。該套組合的特...

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