A、設(shè)施衛(wèi)生的要求
B、原輔料衛(wèi)生的要求
C、管理人員的要求
D、檢驗(yàn)的要求
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A、物料衡算結(jié)果
B、產(chǎn)品方案
C、工藝流程
D、設(shè)備清單
A、原料采購量
B、原料利用率
C、設(shè)備生產(chǎn)能力
D、班產(chǎn)量
A、生產(chǎn)技術(shù)水平
B、建廠費(fèi)用
C、機(jī)械化自動化程度
D、市場需求
A、設(shè)備配套
B、市場銷售情況
C、原料供應(yīng)量
D、勞動力定員
A、鍋爐用水
B、生活用水
C、冷卻用水
D、生產(chǎn)用水
最新試題
一般在食品生產(chǎn)過程中將原料驗(yàn)收作為關(guān)鍵控制點(diǎn)。
食品工廠的生產(chǎn)區(qū)要和生活區(qū)分開，要適當(dāng)綠化，道路平坦。
總平面設(shè)計(jì)要以生產(chǎn)工藝出發(fā)，研究構(gòu)建筑物、道路、管線等方面的相互關(guān)系，再在圖紙上展現(xiàn)出來。
物料計(jì)算時也可用原料利用率作為計(jì)算基礎(chǔ)，原料利用率可通過工程生產(chǎn)實(shí)際數(shù)據(jù)或試驗(yàn)獲得。
肉類原料在接收站經(jīng)過計(jì)量后，可直接放入凍庫保存。
廠區(qū)盡量避免旱廁，廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲設(shè)施。
食品廠的污水處理站應(yīng)設(shè)在上風(fēng)向，并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。
一般鍋爐用水按鍋爐蒸發(fā)量的1.2倍計(jì)算，小時變化系數(shù)取1.5。
對于季節(jié)性強(qiáng)的產(chǎn)品，用電負(fù)荷變化大，應(yīng)布置一臺大功率變壓器，以適應(yīng)負(fù)荷的變化。
廠址地形圖或廠址地理位置圖比例一般為1：50000。