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【簡答題】食品廠車間一般由哪三部分組成?
答案:
生產(chǎn)部門、輔助部門、生活部門
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【簡答題】食品廠車間布置設(shè)計的任務(wù)是什么?
答案:
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(2)確定廠房的輪廓外形...
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【簡答題】濃縮蘋果汁生產(chǎn)應(yīng)該具備哪些主要設(shè)備。
答案:
洗果機(jī),檢果機(jī),破碎機(jī),榨汁機(jī),振動式過濾機(jī),貯罐,雙聯(lián)過濾器,板式滅酶換熱器,三效蒸發(fā)器濃縮器,酶解脫膠罐,瞬時滅菌機(jī)...
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