問答題

【簡答題】在制定產(chǎn)品方案時應(yīng)做到哪“四個滿足”、“五個平衡”?

答案: 四滿足:
1.滿足主要產(chǎn)品產(chǎn)量的要求;
2.滿足原料綜合利用的要求;
3.滿足淡旺季平衡生...
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問答題

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【簡答題】設(shè)備選型的原則及應(yīng)該注意什么?

答案: 原則:1.滿足工藝要求。保證產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量;
2.一般大型食品工廠應(yīng)選用較先進(jìn)的,機(jī)械化程度高的設(shè)備,中型...
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