名詞解釋

油脂氧化酸敗

答案: 是指油脂及含油脂多的食品,在加工、貯運(yùn)和銷售過程中,由于接觸空氣、受日光照射以及微生物、酶等的作用,而出現(xiàn)令人討厭的臭味...
微信掃碼免費(fèi)搜題