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單項選擇題
對允許使用亞硝酸鹽腌制的加工食品,應嚴格控制其使用量,使肉制品殘留量小于等()mg/kg。
A、10
B、20
C、30
D、40
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單項選擇題
下列蔬菜中硝酸鹽含量最高是()
A、葉菜類
B、根菜類
C、蔥蒜類
D、瓜果類
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單項選擇題
()能取代骨骼中的鈣,使骨質疏松、脫鈣、軟化,最后導致骨折,生“骨痛病”
A、汞
B、鉛
C、鎘
D、銅
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