單項(xiàng)選擇題

用四季豆做涼菜，必須放在水中焯（）min以上，才能調(diào)味食用。

A、4
B、6
C、8
D、10

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單項(xiàng)選擇題

貝類毒素中毒性最高，危害最大，中毒嚴(yán)重者可以致死的是。（）

A、麻痹性貝類毒素
B、腹瀉性貝類毒素
C、神經(jīng)性貝類毒素
D、腸毒性貝類毒素

單項(xiàng)選擇題

下列魚類中屬于血毒魚的是（）

A、鯊魚
B、鰻鱺
C、鮐魚
D、草魚

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