不定項(xiàng)選擇對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)的評(píng)估分為()

A.競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)
B.競(jìng)爭(zhēng)范圍
C.競(jìng)爭(zhēng)方式
D.競(jìng)爭(zhēng)密度


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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于按貯存條件分類的庫(kù)房是()

A.干藏庫(kù)
B.冷藏庫(kù)
C.食品庫(kù)
D.凍藏庫(kù)

2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于結(jié)賬時(shí)需要注意的是()

A.結(jié)賬時(shí)間
B.結(jié)賬對(duì)象
C.服務(wù)態(tài)度
D.結(jié)賬方式

3.單項(xiàng)選擇題水果蔬菜冷藏庫(kù)的濕度為()之間。

A.50%~60%
B.60%~70%
C.75%~85%
D.85%~95%

4.單項(xiàng)選擇題下列不屬于從環(huán)境氣氛營(yíng)造角度來(lái)說(shuō)的人員推銷技巧的是()

A.就餐環(huán)境
B.餐廳布局
C.行為藝術(shù)
D.主題體驗(yàn)

5.單項(xiàng)選擇題采購(gòu)計(jì)劃按采購(gòu)的方式可分為()

A.年度采購(gòu)計(jì)劃和季度采購(gòu)計(jì)劃
B.鮮活食品原料采購(gòu)計(jì)劃和可儲(chǔ)存食品原料采購(gòu)計(jì)劃
C.零買采購(gòu)計(jì)劃和批發(fā)采購(gòu)計(jì)劃
D.每月采購(gòu)計(jì)劃和每日采購(gòu)計(jì)劃

最新試題

酒店服務(wù)對(duì)服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性,酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān),這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的()特點(diǎn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

客房服務(wù)員進(jìn)住客房收取洗衣袋和洗衣單的時(shí)間應(yīng)該是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

按照重要程度來(lái)劃分,住宿和餐飲服務(wù)屬于()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是()的要求。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來(lái)一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。

題型:判斷題

啤酒和碳酸類飲料,適合采用()的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

酒店商場(chǎng)部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括()

題型:多項(xiàng)選擇題

按照表現(xiàn)形式劃分,可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。

題型:判斷題

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開(kāi)展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

題型:判斷題