單項(xiàng)選擇題（）是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步。

A.點(diǎn)菜下單
B.賬目查詢
C.收銀工作
D.財(cái)務(wù)審計(jì)


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題對(duì)餐飲企業(yè)獲得營業(yè)收入具有直接影響的管理人員指的是（）

A.基層管理人員
B.高層管理人員
C.一線管理人員
D.二線管理人員

2.單項(xiàng)選擇題采購計(jì)劃的編制程序是（）

A.主管領(lǐng)班起草、采購部匯總、財(cái)務(wù)部門審核、總經(jīng)理審批
B.采購部匯總、主管領(lǐng)班起草、財(cái)務(wù)部門審核、總經(jīng)理審批
C.財(cái)務(wù)部門審核、主管領(lǐng)班起草、采購部匯總、總經(jīng)理審批
D.總經(jīng)理審批、主管領(lǐng)班起草、采購部匯總、財(cái)務(wù)部門審核

3.單項(xiàng)選擇題分析評(píng)估法的前提是（）

A.準(zhǔn)確的評(píng)估方法
B.占有充分的市場資料
C.高素質(zhì)的評(píng)估人員
D.精準(zhǔn)的評(píng)估決策

4.單項(xiàng)選擇題以下不屬于國外常見的以服務(wù)方式分類的餐廳是（）

A.套餐餐廳
B.餐桌式餐廳
C.柜臺(tái)式餐廳
D.自助服務(wù)式餐廳

5.單項(xiàng)選擇題根據(jù)營銷計(jì)劃對(duì)酒店?duì)I銷組合進(jìn)行具體的設(shè)計(jì)和落實(shí)，這屬于餐飲促銷管理的（）

A.餐飲促銷營銷分析的工作內(nèi)容
B.餐飲促銷計(jì)劃方面的內(nèi)容
C.餐飲促銷組合與執(zhí)行方面的工作內(nèi)容
D.餐飲促銷控制方面的工作內(nèi)容