名詞解釋

成本率

答案： 成本率是指一定時(shí)期直接成本額占營業(yè)收入的百分比，飯店可以利用成本率指標(biāo)對(duì)餐飲部、商品部、洗滌部等部門耗費(fèi)的直接成本水平進(jìn)...
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