單項選擇題餐飲市場營銷過程中，不斷推出符合目標顧客需要和要求的新菜品，是為了迎合消費者的（ ）。
A.尋求熱鬧動機
B.尋求便利動機
C.尋求隨意動機
D.尋求美食動機
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1.單項選擇題客房服務員進住客房收取洗衣袋和洗衣單的時間應該是（）
A.6：30
B.9：30
C.15：00
D.21：00
2.單項選擇題客房狀態(tài)中，OC代表（）
A.客人正在使用的房間
B.客人剛離店，尚未清潔的房間
C.已清潔完畢的住客房
D.已清潔完畢的空房
4.單項選擇題（）具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點，是飯店最愿意接收的付款方式。
A.信用卡支付
B.轉(zhuǎn)賬支付
C.現(xiàn)金支付
D.旅游支票支付
7.單項選擇題按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務的質(zhì)量主要依賴于服務人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。
A.實物形式
B.運動形式
C.附著形式
D.超然形式
8.單項選擇題門市以柜臺式陳列的優(yōu)點不包括（）
A.保證商品安全
B.有利于服務人員充分介紹和展示商品
C.商品不易丟失和污損
D.商場部面積得到充分利用
9.單項選擇題以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
A.伏特加
B.杜松子酒
C.英國干金酒
D.朗姆酒
最新試題
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務員應該及時拉住并質(zhì)問他的身份。
題型：判斷題
示范教學法是指在教師指導下，把學生置于模擬的現(xiàn)實工作環(huán)境中，學生模擬扮演某一角色，并模擬解決實際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實訓方法。
題型：判斷題
（）具有風險小、周轉(zhuǎn)快的特點，是飯店最愿意接收的付款方式。
題型：單項選擇題
將先前所學的前臺入住、禮賓接待、送客服務連貫起來一起展示的練習屬于強化訓練法。
題型：判斷題
情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型：判斷題
前廳部須確保預定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應設置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。
題型：判斷題
客人提出房間內(nèi)床單上有污漬，前臺員工應立即為客人更換房間。
題型：判斷題
酒店服務技能實訓的內(nèi)涵是教師和學生為了實現(xiàn)共同的教學目標——培養(yǎng)學生酒店服務職業(yè)能力所開展的指導思想、基本方法、具體方法、教學方式的總稱。
題型：判斷題
以下哪一款酒不適合做雞尾酒（）
題型：單項選擇題
酒店中有客人死亡，要注意（）
題型：多項選擇題