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單項(xiàng)選擇題

傳統(tǒng)名菜“松鼠鱖魚(yú)”是典型的（）

A.淮揚(yáng)菜
B.魯菜
C.粵菜
D.川菜

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單項(xiàng)選擇題

從菜肴的名稱(chēng)上體現(xiàn)出菜肴發(fā)源地的是（）

A.麻婆豆腐
B.東坡肉
C.文昌雞
D.游園驚夢(mèng)

單項(xiàng)選擇題

冬季，人們?nèi)粘＿x擇食用溫?zé)嶂?yáng)之品，以達(dá)扶陽(yáng)散寒之功效，謂之（）

A.“食補(bǔ)”
B.“藥補(bǔ)”
C.“藥膳”
D.“食療

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