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單項(xiàng)選擇題中國(guó)人用筷子為助食具的歷史已經(jīng)有6000年之久，據(jù)《菽園雜記》等文獻(xiàn)記載，“筷子”名稱出現(xiàn)在（）。

A、先秦
B、漢代
C、宋代
D、明代

1.填空題傳為石達(dá)開(kāi)的“千顆珍珠一甕收，君王到此也低頭。五岳握定擎天柱，吸盡黃河水倒流”一詩(shī)，謳歌的是西南苗、彝等少數(shù)民族的（）飲酒禮俗。

2.填空題漢代時(shí)期，各種面食品都籠統(tǒng)地被稱為“（）”。

3.填空題蒙古族傳統(tǒng)食品有兩大類(lèi)，其中肉類(lèi)食品蒙古語(yǔ)稱作“（）”。

4.填空題“食不厭精，膾不厭細(xì)”是《論語(yǔ)》一書(shū)中記錄的（）所說(shuō)的話。

5.填空題“飲食男女，人之大欲存焉”一語(yǔ)見(jiàn)于中國(guó)先秦典籍“三禮”中的（）一書(shū)中。