蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。

東坡墨魚是哪個(gè)菜系的代表菜？（）

下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是（）

著名的“三套鴨”菜肴，是用料為家鴨，野鴨，肉鴿制作的而成的經(jīng)典魯菜之一。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

無醇啤酒乙醇含量低于0.5%vol，不能算真正意義上的酒。

米飯是食材之一。

以下屬于國(guó)外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

黃酒是中國(guó)的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。