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填空題
用一塊大的原料雕刻成一個完整獨立的立體形象叫()
答案:
整雕
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填空題
餐飲環(huán)境布置的目的是為了突出主題,所以()設(shè)計要仔細,每一個細小的地方都會影響到整個的宴會風(fēng)格。
答案:
視覺形象
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填空題
宴會臺面的種類很多,一般()來劃分可分為中餐宴會臺面、西餐宴會臺面和中西混合宴會臺面。
答案:
按餐飲風(fēng)格
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