填空題

作為美學(xué)分支的餐飲美學(xué)是一門交叉學(xué)科,它是社會學(xué)、藝術(shù)學(xué)、技術(shù)學(xué)、()等多種學(xué)科互相交融、滲透的產(chǎn)物。

答案: 營養(yǎng)學(xué)
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形式美的規(guī)則是由()中大量美的形式經(jīng)過長期歷史積淀而形成的。

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