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問答題
【簡答題】如何進(jìn)行餐廳家具布置？
答案：
家具的布置不僅與使用功能有直接關(guān)系，同時也對組織室內(nèi)小空間也具有重要作用?？梢栽陔s亂空間的聯(lián)系點上擺放與之相適應(yīng)的不同形...
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問答題
【簡答題】餐飲環(huán)境中研究色調(diào)的中心問題是什么？
答案：
色調(diào)是色彩總的傾向色，它是統(tǒng)制餐飲環(huán)境及食品的主要色彩。
餐飲環(huán)境及菜肴色調(diào)從色度來分，有亮調(diào)、暗調(diào)、中間調(diào)；...
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問答題
【簡答題】簡述中國式餐廳裝飾布置的特點。
答案：
一是部分具有中國式的特點，如以中國畫中國民間工藝以及中國傳統(tǒng)花紋和造型的家具、擺設(shè)來布置室內(nèi)，這種情況很普遍，飯店內(nèi)現(xiàn)代...
