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問答題
【簡答題】簡述文化主題餐廳的特色。
答案：
主題餐廳是以文化定位為基礎，通過環(huán)境氣氛的設計和娛樂活動的安排，來創(chuàng)造一種文化的氛圍。文化主題餐廳的菜肴似乎不很重要，但...
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問答題
【簡答題】什么是餐飲企業(yè)造型設計？
答案：
是指企業(yè)選擇、提煉某一人物、動物或植物的個性特點或某一性質(zhì)，以夸張的手法創(chuàng)造出具有人的性格的新形象，以這一具體可見的新形...
