單項選擇題

麥汁進罐滿罐溫度控制在（）℃，雪鹿控制在（）℃。

A.8.3±0.3；9±0.5
B.8.0±0.3；9±0.5
C.8.3±0.3；8.5±0.5
D.8.5±0.3；9±0.5

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單項選擇題

麥汁進罐時多少電導率電腦判定為麥汁（）？

A.0.5
B.0.8
C.1.0
D.1.2

單項選擇題

最佳實踐標準：單罐麥汁充氧總質量偏差應該小于（）%。

A.1
B.2
C.3
D.5

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