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填空題

（）是脂肪酸β-氧化關鍵的限速酶。

答案：肉堿脂酰轉移酶Ⅰ

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植物中去飽和酶系由三種成分組成，它們是（）、（）、（）。

答案：黃素蛋白、鐵硫蛋白、去飽和酶

動物中乙酰CoA羧化酶受（）激活，并受（）抑制。

答案：檸檬酸、棕櫚酰CoA