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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是毛細(xì)現(xiàn)象，毛細(xì)管？試寫(xiě)出潤(rùn)濕液體在毛細(xì)管中爬高高度計(jì)算式。
答案：
潤(rùn)濕液體在毛細(xì)管中呈凹面并且上升，不潤(rùn)濕液體在毛細(xì)管中呈凸面并且下降的現(xiàn)象稱為毛細(xì)現(xiàn)象.能夠發(fā)生毛細(xì)現(xiàn)象的管子稱為毛細(xì)管...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是乳化劑和乳化現(xiàn)象？簡(jiǎn)述乳化機(jī)理。
答案：
由于表面活性劑的作用，使本來(lái)不能混合到一起的兩種液體能夠混到一起的現(xiàn)象稱為乳化現(xiàn)象，具有乳化作用的表面活性劑稱為乳化劑....
