問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是反壓殺菌和反壓冷卻法？

答案： 反壓殺菌法：殺菌時(shí)，當(dāng)鍋內(nèi)溫度升至殺菌溫度后，若鍋內(nèi)壓力小于罐內(nèi)壓力時(shí)，就應(yīng)向鍋內(nèi)補(bǔ)加壓縮空氣，使鍋內(nèi)壓力與罐內(nèi)壓力保持...
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答案： 紅外線干燥原理與特點(diǎn)：
原理：紅外線電磁波，傳播到被干燥物料，當(dāng)紅外線的發(fā)射頻率和被干燥物料中分子運(yùn)動(dòng)的固有頻率...
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