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問答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述大麥的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

答案：（1）大麥粗纖維較高、淀粉與糖類比玉米少、還含有β-1，3葡聚糖，有效能值較低。
（2）大麥粗蛋白質(zhì)含量較高，蛋...

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述高粱的主要飼用價(jià)值。

答案：（1）低單寧的高粱在畜禽日糧中用量可達(dá)70%，而高單寧的高粱只能用到10%。
（2）高粱中含葉黃素等色素比玉米低...

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述高粱的主要營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。

答案：（1）高粱淀粉含量與玉米相近，但有效能值低于玉米。
（2）粗蛋白質(zhì)含量略高于玉米，但品質(zhì)不佳，缺乏賴氨酸、含硫氨...