單項選擇題CO與血紅蛋白的親和力要比氧和血紅蛋白的親和力大（）。
A.2300—3000倍
B.230—270倍
C.10—20倍
D.1500—2200倍
E.1—2倍
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1.單項選擇題食品衛(wèi)生標準中的微生物指標不包括（）。
A.致病菌
B.病毒
C.細菌總數(shù)
D.大腸菌群
E.霉菌
2.單項選擇題亞硝酸鈉加入肉制品的作用是（）。
A.防氧化
B.著色
C.增味
D.護色
E.防霉變
