問答題
【案例分析題】某飯店是一家接待商務(wù)客人的飯店,最近一些老客戶反映,飯店客房里的茶葉缸由于新改裝的茶葉袋比較大,茶葉缸的蓋子蓋不住。客房部經(jīng)理在查房時也發(fā)現(xiàn)了這個問題,并通報了采購部經(jīng)理。但是過了三個月,這個問題仍沒有解決。飯店經(jīng)理知道了這件事,他找來客房部經(jīng)理和采購部經(jīng)理了解情況。客房部經(jīng)理說:“這件事我已經(jīng)告訴采購部經(jīng)理了。”采購部經(jīng)理說:“這件事我已經(jīng)告訴供貨商了?!鳖愃频膯栴}在這家飯店發(fā)生多次。通過此案例,分析這家飯店為什么會多次發(fā)生這樣類似的問題?
答案:
我們可以很明顯地看到,這是由于飯店相關(guān)部門對顧客的反映情況而采取獨立的應(yīng)對方式,但是部門界限的存在,這些不同的業(yè)務(wù)功能往...