單項(xiàng)選擇題關(guān)于肽鍵與肽，正確的是（）
A.肽鍵具有部分雙鍵性質(zhì)
B.肽鍵是核酸分子中的基本結(jié)構(gòu)鍵
C.含三個(gè)肽鍵的肽稱為三肽
D.多肽經(jīng)水解下來(lái)的氨基酸稱氨基酸殘基
E.蛋白質(zhì)的肽鍵也稱為寡肽鏈
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1.單項(xiàng)選擇題影響酶促反應(yīng)的因素不包括（）
A.溫度及pH值
B.作用物濃度
C.激活劑和抑制劑
D.變性劑
E.酶本身濃度
2.單項(xiàng)選擇題DNA二級(jí)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)不包括（）
A.兩條多核苷酸鏈反向平行圍繞同一中心軸構(gòu)成雙螺旋
B.以A-T，G-C方式形成堿基配對(duì)
C.雙鏈均為右手螺旋
D.鏈狀骨架由脫氧核糖和磷酸組成
E.螺旋每旋轉(zhuǎn)一周合3.6個(gè)堿基對(duì)
