⑴蒸發(fā)。⑵沸騰。
物質(zhì)從液體轉(zhuǎn)變成汽態(tài)的過程叫汽化。反過來從汽態(tài)變成液態(tài)的過程叫凝結(jié)。
預(yù)防水錘的發(fā)生可采取增加閥門啟閉時(shí)間,盡量縮短管道長(zhǎng)度,以及在管道上裝設(shè)安全閥門或空氣管,以限制壓力升高的?值等措施。