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單項選擇題

以下不能催化H₂O₂生成H₂O和O₂是（）。

A.FeCl₃中的Fe^3＋
B.FeCl₃中的Cl－
C.肝臟里的H₂O₂酶
D.馬鈴薯塊莖中的H₂O₂酶
E.銹鐵釘銹鐵器

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單項選擇題

用蘇丹Ⅲ染液檢驗脂肪，脂肪顆粒被染成紅色，但要立即觀察，否則脂肪顆粒將溶解。（）能溶解脂肪顆粒。

A.染液中的蘇丹Ⅲ粉
B.染液中的酒精
C.染液中的水分
D.染色反應(yīng)中的熱量
E.染色反應(yīng)中的生成物

單項選擇題

對以下反應(yīng)描述不正確的是：淀粉水解成（），淀粉遇碘顯（）。

A.淀粉；藍(lán)紫色
B.糊精；藍(lán)紫色
C.紅糊精；藍(lán)紫色
D.無色糊精；無色
E.麥芽糖；無色