多項選擇題生物氧化的特點有（）
A.有水參與
B.能量逐步釋放
C.以遞氫和遞電子為主
D.分多步驟進行
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1.多項選擇題能使蛋白質(zhì)沉淀的方法有（）
A.鹽析
B.加入有機容劑
C.加入生物鹼
D.加入重金
2.多項選擇題血漿蛋白質(zhì)具有（）
A.防御功能
B.營養(yǎng)功能
C.運輸作用
D.催化作用
