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判斷題

串味是指吸附性較強(qiáng)的商品，吸附其他氣體、異味，從而改變本來氣味的現(xiàn)象。

答案：正確

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熔化是指有些固體商品在保管過程中，受到氣候變化的影響后，能吸收空氣中的水分，當(dāng)吸收數(shù)量達(dá)到一定程度時，就會溶化成液體。

答案：錯誤

揮發(fā)是指低沸點的液體商品或經(jīng)液化的氣體商品，在空氣中經(jīng)汽化而散發(fā)到空氣中的現(xiàn)象。

答案：正確