首頁
題庫
網(wǎng)課
在線模考
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
判斷題
軟溜應(yīng)選用質(zhì)地細(xì)嫩,新鮮的原料如整雞,整鴨等
答案:
錯(cuò)誤
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
判斷題
煸炒即不掛糊不上漿不勾芡的一種烹調(diào)方法
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
判斷題
炒是將加工成片、絲、丁、條、塊、粒、末,茸泥等形體的動(dòng)植物性烹調(diào)原料放在中小油量的鍋中,用旺火或中火在較短時(shí)間內(nèi)加熱成熟的方法
答案:
正確
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題