A.用鹽腌制 B.用鹽煮制 C.用鹽燉制 D.用鹽做傳熱介質(zhì)
A.色彩規(guī)律 B.原料形狀 C.切配形態(tài) D.盛具色彩
A.原料兩種以上 B.原料有陳菜 C.隨意配菜 D.無湯汁