單項(xiàng)選擇題

廚房崗位職責(zé)要進(jìn)行（）管理，責(zé)任不細(xì)則導(dǎo)致個人不負(fù)責(zé)任并無法追責(zé)。

A.細(xì)化
B.簡約化
C.粗曠
D.人情化

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單項(xiàng)選擇題

從根本上說，加強(qiáng)職業(yè)道德建設(shè)是發(fā)展市場經(jīng)濟(jì)的內(nèi)在的（）

A.客觀要求
B.主導(dǎo)力量
C.發(fā)展趨勢
D.文化建設(shè)

單項(xiàng)選擇題

廚房的（）管理是廚房工作嚴(yán)格管理、有效監(jiān)控和糾偏的有力依據(jù)。

A.協(xié)同化
B.簡約化
C.量化
D.粗化

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