最新試題
以下點心制品使用高筋面粉制作的是()。
關(guān)于黏質(zhì)糕粉坯調(diào)制技術(shù)關(guān)鍵,以下說法正確的是()。
夏天調(diào)制冷水面坯時,可加少量的()。
廣式點心中常用的制餡、制醬的原料有玫瑰花、桂花、()等。
常用于制餡的鮮果有()。