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單項選擇題

皮膚被濃HNO₃灼傷，灼傷處的皮膚蛋白質(zhì)會凝結(jié)，失去生理活性，則下面說法正確的是（）

A.這種現(xiàn)象叫蛋白質(zhì)的鹽析
B.這種現(xiàn)象叫蛋白質(zhì)的變性
C.這種現(xiàn)象叫蛋白質(zhì)的酸化
D.這種現(xiàn)象叫蛋白質(zhì)的溶解

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單項選擇題

重整原料中的銅和鉛可使鉑催化劑（）

A.活化
B.催化
C.中毒
D.老化

多項選擇題

三氯甲烷又名（），它是一種麻醉劑，對新陳代謝器官的麻醉性很強，能損害（）系統(tǒng)和（）系統(tǒng)。

A.氟利昂
B.麻醉劑
C.氯仿
D.消化
E.呼吸
F.神經(jīng)

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