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單項選擇題

食品污染是指危害人體健康的（）進入正常食物的過程。

A.鉛
B.砷
C.物質
D.植物

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單項選擇題

用（）糖膏裱花，可使裱花圖案的表面呈膠體狀。

A.糖粉
B.瓊脂
C.油脂
D.蛋清

單項選擇題

蕓豆卷的成形是（）

A.心形
B.桃形
C.圓柱形
D.如意形

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