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判斷題

層酥面坯制品的酥層一般可分為：明酥、直酥和半暗酥三類。

答案：錯(cuò)誤

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直接入口食品是指無須再加工處理的食品，因此，這類食品應(yīng)當(dāng)使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器。

答案：正確

《食品安全法》規(guī)定，進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽，說明書可以是其他文字。

答案：錯(cuò)誤

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