單項選擇題

粘質(zhì)糕粉需用旺火蒸（）才能成熟。

A.8分鐘
B.10分鐘
C.25分鐘
D.40分鐘

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單項選擇題

擠是用各種花色定型嘴，擠注豐富多彩的（）的工藝。

A.圖案
B.圖型
C.圖標
D.圖示

單項選擇題

不同地區(qū)對鹵臊澆頭有不同的表述，江浙地區(qū)稱鹵臊澆頭為（）

A.粉料
B.澆頭
C.鹵子
D.臊子