單項(xiàng)選擇題忠于職守、愛崗敬業(yè)的具體要求是：樹立職業(yè)理想、強(qiáng)化（）、提高職業(yè)技能。
A.職業(yè)道德
B.職業(yè)活動(dòng)
C.職業(yè)理念
D.職業(yè)責(zé)任
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1.單項(xiàng)選擇題粘質(zhì)糕在蒸制前必須先（），否則糕粉結(jié)團(tuán)不易蒸熟。
A.夾粉
B.粘粉
C.摻粉
D.糕粉
2.單項(xiàng)選擇題泥茸餡的特點(diǎn)是（），餡料細(xì)軟。
A.甜中有咸
B.甜中有香
C.甜而不變
D.甜而不膩
