單項選擇題

影響層酥面坯起酥的原因之一是（）不正確。

A.用法
B.成形
C.開酥方法
D.面坯軟硬

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單項選擇題

大豆中碳水化合物含量為25～30%，其中（）為人體不能吸收利用的膳食纖維。

A.1/5
B.1/3
C.1/4
D.1/2

單項選擇題

道德是以（）為標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)人們之間和個人與社會之間關(guān)系的行為規(guī)范。

A.正誤判斷
B.善惡評價
C.客觀判斷
D.實踐經(jīng)驗