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學(xué)校食堂能夠在有條件的情況下制做冷葷涼菜。
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校長是學(xué)校食品衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人。
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食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生,生產(chǎn)經(jīng)營食品時,應(yīng)當(dāng)將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽。
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