單項選擇題紅菜頭的可食部位是其變態(tài)的（）
A.塊根
B.鱗莖
C.根莖
D.球莖
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1.單項選擇題紅菜頭多呈扁圓錐狀，外皮（），含有較多的紅菜頭素。
A.紫紅
B.鮮紅
C.灰黑
D.青綠
2.單項選擇題紅菜頭原產(chǎn)于（），清代后期傳入我國。
A.希臘
B.印度
C.波斯
D.意大利
