問答題

【簡答題】食品在儲存過程中會發(fā)生哪些質(zhì)量變化？

答案： （1）食品儲存中的生理變化。食品的呼吸作用、食品的后熟作用、食品的萌發(fā)與抽薹、食品的蒸發(fā)。
（2）食品儲存中有...
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【簡答題】倉儲活動的成本包括哪幾部分？
答案： 可以將倉儲活動的成本分為以下三個部分：
1）伴隨貨物的物理性活動而發(fā)生的費用，以及從事這些活動所必需的設(shè)備、設(shè)...
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【簡答題】簡述確認銷售商品收入的條件。
答案： 流通企業(yè)銷售商品時，從財務(wù)角度出發(fā)如同時符合以下三個條件，即確認為收入：
1）企業(yè)已經(jīng)將商品所有權(quán)上的主要風(fēng)險...
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