最新試題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
烤完壓制過后的鵝肝，（）后，品嘗肥肝。
在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應(yīng)該選擇（）。
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
