單項(xiàng)選擇題小方粒是將蔬菜切成（）見方的丁。
A.2毫米
B.5毫米
C.1厘米
D.2厘米
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題方丁是將蔬菜切成（）見方的丁。
A.0.5厘米
B.1厘米
C.2厘米
D.3厘米
2.單項(xiàng)選擇題-1℃左右，保存5～14天的魚稱為（）
A.冷卻魚
B.冷凍魚
C.鮮魚
D.冰鮮魚
3.單項(xiàng)選擇題（）口味濃厚，冷小吃非常有名。
A.德式菜
B.俄式菜
C.英式菜
D.美式菜
4.單項(xiàng)選擇題（）左右，保存5～14天的魚稱為冷卻魚。
A.-1℃
B.-3℃
C.-6℃
D.-10℃
5.單項(xiàng)選擇題俄式菜口味濃厚，喜歡用（）調(diào)味。
A.奶油
B.酸奶油
C.橄欖油
D.黃油
最新試題
在禽類中，屬于深色肉（也稱紅肉）的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
因?yàn)轼喩砑?xì)長，最好是只切分成四塊，用來（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
題型：多項(xiàng)選擇題
在選取干燥鹽漬鱈魚的時候，應(yīng)該選擇（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀(jì)發(fā)展出來的食品，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型：多項(xiàng)選擇題
干貝殼打開之后需要去掉以下哪些部位（）。
題型：多項(xiàng)選擇題