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食品添加劑的管理制度是專店購買、專賬記錄、專區(qū)存放、專器稱量、()等。
A.記帳管理
B.隨意取用
C.專人負責
D.任意添加
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單項選擇題
下列添加劑中國家不允許使用的是()。
A.胭脂紅
B.檸檬黃
C.靛藍
D.果綠
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單項選擇題
餐飲具使用后應及時洗凈、消毒,()存放,便于安全使用。
A.分檔
B.定位
C.編號
D.標識
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